脂质 (Lipid) 是中性脂肪、类脂及其衍生物的总称,其共同的物理特性是不溶于水,易溶于有机溶剂 (如乙醇、乙醚等)。人体的脂肪主要有两种:1. 储存脂肪,如中性脂肪,主要分布于皮下、肾、胰腺等部位;2. 结构脂肪,如类脂 (磷脂、糖脂、胆固醇等),主要分布于细胞内,中性脂肪 (Neutral fat) 是由三分子脂肪酸和一分子甘油组成的脂类,呈中性,中性脂肪是储存能量的方式之一,在氧化时释放出能量。中性脂肪染色经常采用苏丹 Ⅱ、苏丹 Ⅲ、苏丹 Ⅳ、苏丹黑 B、油红 O 法等,传统方法采用苏丹染料,最近发现偶氮染料油红 O 更适合脂肪的染色。
EnkiLife 改良油红 O 染色液主要用于显示组织器官的脂肪变性和类脂质的异常沉着,脂肪的阳性染色结果呈橘黄至红色,但具体颜色因脂质浓度而定。该试剂仅用于科研领域,不适用于临床诊断或其他用途。